皆さま こんにちは
アイシス 八木です
いつもご覧いただきありがとうございます
先週末くらいから年末くらいの気温で冬らしい寒さを感じます
さて、本日は、料理教室「クリスマス料理」の
最終日でした。ご参会いただいた皆さまありがとうございました
お疲れ様でした
楽しかったですね♪
料理手順の説明の中、またしてもマメ知識いただきました。
今回は、
じゃがいもは火を通すと傷みが早い。カレーなど冷凍保存する場合は、ジャガイモを抜いた方が良い!!味が落ちる!!だそうです!
知らなかった・・・。なるほど!!ですね
勉強になる
半分に切ったレモンをフォークで突き刺して果肉をつぶしてから搾ると
たくさん果汁が出るんですって!!
ワンプレートにご飯、温野菜、チキンを盛り付ける場合
お皿の中で三角形になるように配置するとバランスが良くなりますよ～
いただき～ます。
お答えいただいたアンケートに多かったのが、やはり
「手に入りやすい食材を使用し、少し工夫するだけでおしゃれにも、
豪華にも出来るところが作っていても楽しいし、自宅でも作ろう！って
気になる!!
という声でした。
それから、先生のお話が楽しい！と大好評です
次回は、「おせち料理」12/19（月）20（火）です。
ご予約いただいている参加者の皆さん一緒に楽しく料理しましょうね
本日も最後までご覧いただきありがとうございました
次回も宜しくお願い致します(*^▽^*)
