10月22日(月)・23日(火)のお料理教室は、
テーマ 『作り置きおかず』 デシタ
出来上がりはこんな感じー
メニューは・・・・
★鶏肉とキャベツのはちみつ生姜焼き
★トマト煮込みのハンバーグ
★青じそとチーズの豚肉巻き
★鮭ときのこの焼きびたし
★じゃが芋の麻婆風きんぴら
★ひじきとブロッコリーのごまだれ
★大根ソテーの梅じそソース
まずは先生のレクチャーから START
今回は 作り置きおかず なので、
どんな食材が適しているか、
どういう風に調理すれば 日持ちするのかｅｔｃ
先生の分かりやすい説明を受けて、ふむふむと
メモを書き込まれてました
先生にいただいた 特製レシピを 確認しながら
分担して 具材を切っていきます
先生の指示に従って 時間のかかるものや
下ごしらえの必要なものなどから どんどん進めていきます
こちらは 大根ソテー
両面 焼き目をつけていきますよっ
じゃが芋のきんぴらです
少し小ぶりな ハンバーグを 焼いていきます
日持ちさせるため、たまねぎや卵は使わず
お肉とパン粉のシンプルな ハンバーグです
距離が近いので、わからないことがあれば
ドンドン 先生に聞いていけます
趣ある 器に どんどん盛り付けていきましょう
とってもいいにおい
お腹が空いてきますっっ
美味しいお料理は、
味だけじゃなく 見た目も大事
ってことで、
丁寧に 盛り付けてまいります
お料理担当に盛り付け担当 洗い物担当・・・
みなさん適宜 動いて作業していきます
青じそとチーズの豚肉巻き と
鮭ときのこの焼きびたし デス
出来上がったら みなさんで いただきます
それぞれ 料理の感想も話したりしながら
美味しく 楽しくいただきました
気が付けば なんと 全９品
食べきれない場合は 持ち帰り用のタッパーを持ってきてもらって、
思い思いに包んで お持ち帰りしていただいてます
（ラップやホイルはご用意してますよ～）
今回もみなさま お疲れ様でした
お腹いっぱい美味しくいただけましたでしょうか？
ご参加いただき ありがとうございました
初めてご参加の方も おひとりでのご参加も 大歓迎
どんどんお友達を誘って ご参加くださいね
