開催日
2020年10月20日(火)・21日(水)
今月のテーマ
「秋の旬素材でイタリアン風」
食欲の秋、旬の食材をつかって ちょっとおしゃれな感じにイタリアン風メニュー☆
イタリアンな炊き込みご飯？！
梨と豚肉？！
そんなちょっと気になるメニューが予定されています。
旬の季節でしか味わえないメニューをぜひ一緒に作ってみませんか♪
☆☆☆ 講師 紹介 ☆☆☆
講師は マミークックRIKAの 明石理香先生(^_-)-☆
軽快なトークがとっても楽しい明石先生に教わりながら
楽しくお料理を教わることができます。
◆明石先生プロフィール◆
京都生まれ、兵庫県育ち
日本栄養専門学校「みかしほ学園」卒業後、関西電力ショールームの専属料理講師に就任。
その後、2003年にIHクッキングコンサルタント「まみーくっくRIKA」を立ち上げ、兵庫県を中心に活動を展開中。
2010年4月に地産地食をテーマに著書「おいしい兵庫」を出版し、「兵庫県の食品アドバイザー」として食を通じた地域活性化活動を務めている。
2012年７月に日本野菜ソムリエ協会認定料理教室に認定された。
関西エリアの料理教室や各種イベント等で幅広く活躍している。
趣味は、ショッピングや旅行先でおいしい物を食べ歩くこと。
今回のメニュー
■旬のサンマでイタリアン炊き込みご飯
■秋鮭ときのこのバルサミコ酢ソテー
■梨の豚肉ロールソテー
■牛肉となすのオープンサンド
■サバのトマト煮込み
もちもの
◇エプロン
◇ハンドタオル
◇持ち帰り用タッパー（食べきれなかった場合）
※アルミホイル・ラップはご用意しております。※お持ち帰りの際の衛生管理は各自でお願いいたします。
お料理教室の様子
開催日時
| 開催日 | 2020年10月20日(火)・21日(水) |
|---|---|
| 時間 | 10:30～13:30 |
| 場所 | アイシス事務所 ２Fダイニングキッチン |
| 定員 | 各日８名様 |
| 参加費 | おひとりさま2,700円(はじめてご参加の方は 500円引きの2,200円☆） |
| 参加資格 | どなたでも♪ |