開催日
2021年3月23日(火)・24日(水)
今月のテーマ
「旬の春野菜でデトックス」
菜の花に含まれる硫黄化合物イソチオシアネートには 解毒作用を高める働きがあるんです。
そのほか 季節の旬の春野菜には カリウムや食物繊維を多く含むものが多いので、
老廃物の排出を助けてくれたりと デトックス作用が期待できますよ☆
※写真はイメージです。
2021年3月3日（水）10時より受付開始！
☆☆☆ 講師 紹介 ☆☆☆
講師は マミークックRIKAの 明石理香先生(^_-)-☆
軽快なトークがとっても楽しい明石先生に教わりながら
楽しくお料理を教わることができます。
◆明石先生プロフィール◆
京都生まれ、兵庫県育ち
日本栄養専門学校「みかしほ学園」卒業後、関西電力ショールームの専属料理講師に就任。
その後、2003年にIHクッキングコンサルタント「まみーくっくRIKA」を立ち上げ、兵庫県を中心に活動を展開中。
2010年4月に地産地食をテーマに著書「おいしい兵庫」を出版し、「兵庫県の食品アドバイザー」として食を通じた地域活性化活動を務めている。
2012年７月に日本野菜ソムリエ協会認定料理教室に認定された。
関西エリアの料理教室や各種イベント等で幅広く活躍している。
趣味は、ショッピングや旅行先でおいしい物を食べ歩くこと。
今回のメニュー
★春キャベツとたけのこのメンチカツ
★やりいかとスナップえんどうのガーリックソテー
★豚肉と山菜のスチームサラダ
★春野菜のミネストローネ
★あさりと菜の花のピラフ
※食材の入手状況等により当日予告なくメニューが一部変更になる場合がありますのでご了承ください。
もちもの
◆エプロン
◆ハンドタオル
◆持ち帰り用タッパー （食べきれなかった場合）
※マスク着用にてご参加よろしくお願いします。
※ラップ・アルミホイルはご用意しております。※お持ち帰りの際の衛生管理は各自でお願いいたします。
お料理教室の様子
開催日時
| 開催日 | 2021年3月23日(火)・24日(水) |
|---|---|
| 時間 | 10:30～13:30 |
| 場所 | アイシス事務所 ２Fダイニングキッチン |
| 定員 | 各日８名様 |
| 参加費 | おひとりさま2,700円(はじめてご参加の方は 500円引きの2,200円☆） |
| 参加資格 | どなたでも♪ |
