開催日
2019年9月25日（水）
今月のテーマ
「酵素は健康のカギ！ ★酵素料理★」
消化を助けて吸収や排泄を活発にしてくれたり、新陳代謝を促進してくれたり・・・ 酵素を摂って 健康元気に過ごしましょう♪
３日間かけて じっくりじっくり作られた先生お手製の【寝かせ玄米】も試していただけます！ レシピは当日先生から教えていただけますので、お楽しみに！！
※写真はイメージです。
☆☆☆ 講師 紹介 ☆☆☆
講師は マミークックRIKAの 明石理香先生(^_-)-☆
軽快なトークがとっても楽しい明石先生に教わりながら
楽しくお料理を教わることができます。
◆明石先生プロフィール◆
京都生まれ、兵庫県育ち
日本栄養専門学校「みかしほ学園」卒業後、関西電力ショールームの専属料理講師に就任。
その後、2003年にIHクッキングコンサルタント「まみーくっくRIKA」を立ち上げ、兵庫県を中心に活動を展開中。
2010年4月に地産地食をテーマに著書「おいしい兵庫」を出版し、「兵庫県の食品アドバイザー」として食を通じた地域活性化活動を務めている。
2012年７月に日本野菜ソムリエ協会認定料理教室に認定された。
関西エリアの料理教室や各種イベント等で幅広く活躍している。
趣味は、ショッピングや旅行先でおいしい物を食べ歩くこと。
今回のメニュー
■豚肉ソテー 酵素ドレッシングソース
■長芋のマリネ
■オレンジ＆セロリのマリネ
■酵素たっぷり！野菜と果物スムージー
■作りおき酵素ピクルス
【試食できます】３日間かけてじっくり作られた寝かせ玄米
もちもの
■エプロン
■ハンドタオル
■持ち帰り用タッパー
（ピクルスの持ち帰り用・食べきれなかった分）
※アルミホイル・ラップはご用意しています。※お持ち帰りの際の衛生管理は各自でお願いいたします。
お料理教室の様子
開催日時
| 開催日 | 2019年9月25日（水） |
|---|---|
| 時間 | 10:30～13:30 |
| 場所 | アイシス事務所2F ダイニングキッチン |
| 定員 | ８名 |
| 参加費 | 2,700円（初めてご参加される方は500円引き） |
| 参加資格 | どなたでも♪ |
