お料理教室のご案内23

開催日

9月26日(水)・28日(金)

今月のテーマ

「旬のお野菜を使って体に優しい秋のおばんざい」

旬のものを贅沢に使って おばんざい作り♪
こんなお料理が作れるようになったら周りに自慢できちゃうかも!

☆☆☆ 講師 紹介 ☆☆☆
講師は マミークックRIKAの 明石理香先生(^_-)-☆
軽快なトークがとっても楽しい明石先生に教わりながら
楽しくお料理を教わることができます。

◆明石先生プロフィール◆
京都生まれ、兵庫県育ち
日本栄養専門学校「みかしほ学園」卒業後、関西電力ショールームの専属料理講師に就任。
その後、2003年にIHクッキングコンサルタント「まみーくっくRIKA」を立ち上げ、兵庫県を中心に活動を展開中。
2010年4月に地産地食をテーマに著書「おいしい兵庫」を出版し、「兵庫県の食品アドバイザー」として食を通じた地域活性化活動を務めている。
2012年7月に日本野菜ソムリエ協会認定料理教室に認定された。
関西エリアの料理教室や各種イベント等で幅広く活躍している。
趣味は、ショッピングや旅行先でおいしい物を食べ歩くこと。

  • 今回のメニュー

    ・かぼちゃと枝豆のかき揚げ
    ・さんまの焼きびたし柚子風味
    ・長芋と手羽先のほっこり煮
    ・きのこたっぷりサラダ
    ・焼き茄子味噌汁
    ・さつま芋のきんつば

  • もちもの

    ・エプロン
    ・ハンドタオル
    ・持ち帰り用タッパー
     (食べきれなかった場合)

    ※お持ち帰りの際の衛生管理は各自でお願いいたします。

お料理教室の様子

開催日時

開催日 9月26日(水)・28日(金)
時間 10:30~13:30
場所 アイシス事務所2F ダイニングキッチン
定員 各8名 (28日は満席となりました 8/22現在)
参加費 2,700円(初めてご参加される方は500円引き)
参加資格 どなたでも♪